カンボジア基本情報– category –

カンボジアの朝、街のあちこちから漂ってくる香ばしい香りの正体。それが「クイティオ（Kuy Teav ）」です。 この記事では、カンボジアの国民食であるクイティオの正体、ベトナムのフォーとの違い、そして本場でしか味わえない「自分流」の楽しみ方を徹底...

日本では春夏秋冬と四季がはっきりと分かれていますが、カンボジアではどのように季節が移り変わっていくのでしょうか？ カンボジアは東南アジア特有の熱帯モンスーン気候に属し、「乾季」と「雨季」の二つの季節が一年を大きく彩ります。 この記事では、...

カンボジアと聞いて、どんなイメージが浮かぶでしょうか？ アンコールワット、クメール料理、東南アジアの暑い気候、少し前の内戦の歴史……。 実際にカンボジアを訪れた人からは「明るくて活気がある」「人がとてもやさしい」「子どもたちが元気いっぱいだ...